Identità Golose – il futuro del lavoro visto dalla gastronomia
Si può ripartire dal cibo? Si può ripartire dal gusto? Si può ricostruire la forza del Paese a partire dalla gastronomia? Me lo chiedo mentre mi preparo per raggiungere il MiCo, il Centro Congressi di Milano dove per la prima volta sono stato invitato come relatore a partecipare alla kermesse italiana più importante nel settore […]
